சிங்கப்பூர் ஏர்லைன்ஸ் சேவையைப் பாராட்டிய டோனி பெர்னாண்டஸ்; உணவை கடுமையாக விமர்சித்தார்!

சிங்கப்பூர் அக் 2- ஏர் ஆசியா நிறுவனத்தின் இணை நிறுவனர் டோனி பெர்னாண்டஸ், Singapore Airlines (SIA) விமானச் சேவையைப் பாராட்டிய அதேவேளை, விமானத்தில் வழங்கப்பட்ட உணவு குறித்து கடுமையாக விமர்சித்துள்ளார்.
அக். 1ஆம் தேதி வியாழக்கிழமை Instagram-இல் பதிவிட்ட டோனி பெர்னாண்டஸ், Singapore Airlines விமானத்தில் தான் பயணம் செய்த புகைப்படங்களைப் பகிர்ந்துள்ளார்.
AirAsia விமானத்தில் பயணம் செய்ய முடியாததால் Singapore Airlines விமானத்தைத் தேர்வு செய்ததாக அவர் தெரிவித்துள்ளார்.
தனது பதிவில், “சேவை சிறப்பாக இருந்தது, இணைய வசதி அற்புதமாக இருந்தது” என்று பாராட்டிய அவர், அதே நேரத்தில் “உணவு மோசமாக இருந்தது” என்றும் குறிப்பிட்டுள்ளார்.
அவர் பகிர்ந்த புகைப்படத் தொகுப்பில், விமானத்தில் வழங்கப்பட்ட உணவின் புகைப்படமும் இடம்பெற்றிருந்தது. அதில் சிவப்பு நிறக் குழம்புடன் நூடுல்ஸ், மாட்டிறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் இடம்பெற்றிருந்ததாகத் தெரிகிறது.
இதனைத் தொடர்ந்து, AirAsia-வின் விமான உணவு சேவையான Santan குறித்து டோனி பெர்னாண்டஸ் பாராட்டு தெரிவித்துள்ளார். Singapore Airlines-ன் உணவைவிட Santan உணவு “மிகவும், மிகவும் சிறந்தது” என்று குறிப்பிட்ட அவர், விமானப் பணியாளர்களும் இதனை ஒப்புக்கொண்டதாகத் தெரிவித்துள்ளார்.
எனினும், ஒட்டுமொத்தமாக Singapore Airlines விமானப் பயணம் சிறப்பாக இருந்ததாகவும், AirAsia-வும் அதற்கு அதிக தூரத்தில் இல்லை என்றும் அவர் குறிப்பிட்டுள்ளார்.

டோனி பெர்னாண்டஸின் விமானப் பயணம் மற்றும் அனுபவம் குறித்து கூடுதல் தகவல்களுக்காகவும், அவரது கருத்து தொடர்பாகவும், Singapore Airlines-ன் பதிலைப் பெறவும் AsiaOne தொடர்பு கொண்டுள்ளது.
SIA விமான உணவு தொடர்பாக ஏற்கெனவே விமர்சனம்
டோனி பெர்னாண்டஸ் விமான உணவு குறித்து கருத்து தெரிவித்துள்ள நிலையில், Singapore Airlines-ன் உணவு தொடர்பாக மற்றொரு பயணியும் சமீபத்தில் சமூக வலைத்தளத்தில் அதிருப்தி தெரிவித்துள்ளார்.
செப்டம்பர் 2ஆம் தேதி லண்டனிலிருந்து சிங்கப்பூர் சென்ற SIA விமானத்தில் பயணம் செய்த அந்தப் பயணி, வழங்கப்பட்ட மீன் உணவு சுவையற்றதாகவும் கடினமாகவும் இருந்ததாக Facebook பதிவில் தெரிவித்துள்ளார்.
மேலும், காலை உணவு அதைவிட மோசமாக இருந்ததாகக் குறிப்பிட்ட அவர், வழங்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி நூடுல்ஸ் உலர்ந்ததாகவும், சாஸ் இல்லாமல் அதிக உப்புடன் இருந்ததாகவும் விமர்சித்திருந்தார்.
இருப்பினும், Singapore Airlines-ன் Economy Class சேவை மற்றும் இருக்கை வசதிகள் தாம் அனுபவித்தவற்றில் சிறந்தவையாக இருந்ததாக அந்தப் பயணி தெரிவித்திருந்தார். ஆனால் உணவின் தரம் காரணமாக சிறப்பானதாக இருக்கக்கூடிய விமானப் பயணம் சாதாரணமான அனுபவமாக மாறியதாக அவர் கூறியிருந்தார்.
சில சமூக வலைத்தளப் பயனர்கள் இந்த விமர்சனத்துடன் உடன்பட்ட நிலையில், விமான உணவின் தரம் விமானம் புறப்படும் நாட்டைப் பொறுத்து மாறுபடக்கூடும் என்றும் சிலர் குறிப்பிட்டனர்.
100-க்கும் மேற்பட்ட புதிய உணவு வகைகளை அறிமுகப்படுத்தும் SIA
இதற்கிடையில், செப்டம்பர் 29ஆம் தேதி Singapore Airlines தனது விமான உணவு அனுபவத்தை மேம்படுத்தும் வகையில் ‘SIA Chef’s Selection’ என்ற புதிய உணவுப் பிரிவை அறிமுகப்படுத்துவதாக அறிவித்துள்ளது.
அனைத்து பயண வகுப்புகளிலும் 100-க்கும் மேற்பட்ட புதிய மற்றும் மேம்படுத்தப்பட்ட உணவு வகைகள் இதில் இடம்பெறும் என தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.

உள்ளூர் உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து பெறப்படும் புதிய மற்றும் பருவகாலப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தி இந்த உணவுகள் தயாரிக்கப்படவுள்ளதாக SIA தெரிவித்துள்ளது.
புதிய உணவுப் பட்டியலில் Tandoor Roasted Paneer மற்றும் பாரம்பரிய சீன இனிப்பான Cheng Tng உள்ளிட்டவை இடம்பெறுகின்றன. இவை அனைத்து பயண வகுப்புகளிலும் வெவ்வேறு முறைகளில் வழங்கப்படவுள்ளன.
Economy Class பயணிகளுக்கு Roasted Chicken Breast with Black Pepper Sauce, Premium Economy Class பயணிகளுக்கு Irish Lamb Stew, Business Class பயணிகளுக்கு Char Siew Wonton Noodle உள்ளிட்ட உணவு வகைகள் வழங்கப்படவுள்ளன.
Suites மற்றும் First Class பயணிகளுக்கான பட்டியலில் Beef Short Rib Sambal Percik with Nasi Kerabu உள்ளிட்ட உணவுகளும் இடம்பெறவுள்ளன.
மேலும், காக்டெய்ல்கள், மதுபானங்கள், சாக்கே, லிக்கர்கள் மற்றும் பியர் உள்ளிட்ட பானங்களின் தேர்வும் விரிவுபடுத்தப்படவுள்ளது. மதுபானம் இல்லாத Mocktails, பழச்சாறுகள், குளிர்பானங்கள், non-dairy பானங்கள், காபி மற்றும் தேநீர் வகைகளும் வழங்கப்படவுள்ளன.
வாடிக்கையாளர்களின் கருத்துகள், மாறிவரும் உணவு விருப்பங்கள் மற்றும் புதிய உணவுப் போக்குகளை அடிப்படையாகக் கொண்டு, SIA-வின் உள்நாட்டு மற்றும் விருந்தினர் சமையல் கலைஞர்கள், catering partners உடன் இணைந்து புதிய உணவுப் பட்டியலை உருவாக்கியுள்ளதாக நிறுவனம் தெரிவித்துள்ளது.
Singapore Airlines-ன் வாடிக்கையாளர் அனுபவப் பிரிவின் மூத்த துணைத் தலைவர் Yeoh Phee Teik, புதிய உணவுகள், தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பானங்கள் மற்றும் மேம்படுத்தப்பட்ட பரிமாறும் முறைகள் மூலம் விமானத்தில் உணவருந்தும் அனுபவத்தை பயணிகளுக்கு மேலும் சிறப்பானதாக மாற்றுவதே நோக்கம் என்று தெரிவித்துள்ளார்.